红烧鸡块

红烧鸡块

做       法:
红烧
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-08-19
47.6万 浏览量 5580 收藏
红烧鸡腿块色泽金红,鸡腿块嫩、鲜、略酥,咸中带甜,非常美味。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡腿
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#红烧鸡块#的制作步骤

1. 食材:鸡腿、白糖。把鸡腿剁成块。放入烧开的水里焯至变颜色。锅里放油,放入白糖。
红烧鸡块的做法步骤_1
2. 用小火慢慢的熬。熬至颜色深红。放入鸡块翻炒至上色。在放入水没过鸡块。
红烧鸡块的做法步骤_2
3. 放入花椒大料、黄酒烧开,用中小火炖。炖至剩少许汤汁时放入适量的盐。改用大火烧至汁浓即可。出锅装盘即可食用。
红烧鸡块的做法步骤_3红烧鸡块的做法步骤_4

大师秘籍

1、一定要用小火慢慢的熬糖,以免糖糊了。
更多秘籍: 鸡腿的做法

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