小炒牛肉
发布时间:2015-08-21
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牛肉含有丰富的蛋白质,而脂肪含量又低,每周吃一到二次能有效地改善机体免疫能力。今天做的小炒牛肉,以牛肉为主,大葱、洋葱和红甜椒只是提香配色作用。
#小炒牛肉#的制作步骤
2. 锅热倒油,油微温先下小葱和生姜翻一铲子,再下牛肉快速滑炒。快速滑炒牛肉。当牛肉变色断生时,拨到锅边,将大葱、洋葱、红甜椒倒入中间翻炒。当闻到葱香时,将牛肉与蔬菜拌炒在一起,勾入薄芡汁,翻炒两下即可出锅,出锅前如你浇点香油,菜看上去就特别油亮,感觉就会特别香。
大师秘籍
1、如果是饭店里会用半锅油来滑炒牛肉,家庭你就多放点油炒就可。