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炸红薯片
炸红薯片
做 法:
炸
口 味:
甜味
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2015-08-23
97.6万
浏览量
8183
收藏
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,红薯是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
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扫一扫边看边做
用料
主料
红薯
1个
辅料
泡打粉
3克
鸡蛋
1个
植物油
适量
白砂糖
适量
#炸红薯片#
的制作步骤
1.
准备原料。
2.
面粉中加入
泡打粉
混合均匀。
3.
加入清水调成面糊。
4.
加入一个
鸡蛋
搅打均匀。
5.
红薯
去皮切成片
6.
切好的薯片放入蛋糊中沾上一层蛋糊。
7.
锅中放适量食用油置火上烧至六成热,放入沾好面糊的红薯片炸制。
8.
炸制金黄熟透捞出。
9.
捞出控油。
10.
再撒上些
白砂糖
更美味。
大师秘籍
1、红薯不要切得太厚,太厚不容易炸透。
更多秘籍:
红薯的做法
分类标签:
零食
小吃
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