炸红薯片

炸红薯片

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-08-23
97.6万 浏览量 8183 收藏
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,红薯是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
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用料

主料
红薯
1个
辅料
3克
1个
适量
适量

#炸红薯片#的制作步骤

1. 准备原料。
2. 面粉中加入泡打粉混合均匀。
3. 加入清水调成面糊。
4. 加入一个鸡蛋搅打均匀。
炸红薯片的做法步骤_1
5. 红薯去皮切成片
6. 切好的薯片放入蛋糊中沾上一层蛋糊。
7. 锅中放适量食用油置火上烧至六成热,放入沾好面糊的红薯片炸制。
8. 炸制金黄熟透捞出。
9. 捞出控油。
10. 再撒上些白砂糖更美味。
炸红薯片的做法步骤_2炸红薯片的做法步骤_3

大师秘籍

1、红薯不要切得太厚,太厚不容易炸透。
更多秘籍: 红薯的做法
分类标签: 零食 小吃 更多

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