酥鲫鱼

酥鲫鱼

做       法:
口       味:
鱼香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-08-27
72.4万 浏览量 4628 收藏
酥鲫鱼是江苏地区汉族传统名菜,属于苏菜系,传统酥鱼的一种。
扫一扫边看边做

用料

主料
鲫鱼
4条
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#酥鲫鱼#的制作步骤

1. 切十厘米的长段,切片。
2. 砂锅里放入部分葱,垫底,将鲫鱼背朝下放入。
3. 再放剩余的葱,放入白糖料酒酱油香醋芝麻油,盖锅盖,小火煲两个小时。
4. 等到鱼骨酥软,汤汁浓稠,即可。
酥鲫鱼的做法步骤_1酥鲫鱼的做法步骤_2

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