香菇手撕包菜

香菇手撕包菜

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-09-08
31071 浏览量 290 收藏
手撕包菜好吃!别看这很普通的包菜,因为不用刀切,撕去了粗茎,放些辣椒,蒜等调料,用大火快炒,脆脆嫩嫩的,口感还真不赖!今儿放了几朵香菇一起炒,又有了另外一种味道,也不失为一道美味的下酒菜。
扫一扫边看边做

用料

主料
大头菜
200克
香菇
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#香菇手撕包菜#的制作步骤

1. 包菜洗净,去粗茎,撕成片。香菇泡好,洗净,切条。锅里油热,放下,蒜,辣椒爆香。下香菇煸炒。
香菇手撕包菜的做法步骤_1
2. 加点水闷几分钟。放下包菜快炒。加盐,料酒快炒。待包菜发蔫,加花煸匀即可。
香菇手撕包菜的做法步骤_2香菇手撕包菜的做法步骤_3

大师秘籍

1、炒青菜时,加点料酒能保持青菜的叶绿素,让其鲜翠诱人。

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