酸辣白菜

酸辣白菜

做       法:
口       味:
酸辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-09-11
32431 浏览量 264 收藏
酸辣白菜是是老百姓餐桌上最常见的家常菜,其营养丰富,口感清脆,口味独特。是一道开胃的下饭菜。主要食材是白菜。大白菜具有较高的营养价值,对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等,都有极大功效。
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用料

主料
白菜
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#酸辣白菜#的制作步骤

1. 白菜洗净,去叶留帮。白菜帮竖着对半切开。用斜刀将白菜片成片。
酸辣白菜的做法步骤_1
2. 辣椒剪成段,切末。锅中倒入油,烧热,下入花椒爆香。放入干辣椒和姜末炒香。
酸辣白菜的做法步骤_2
3. 倒入白菜片,翻炒2分钟。加入盐,米醋和生抽。搅拌均匀后加入鸡精调味即可。
酸辣白菜的做法步骤_3酸辣白菜的做法步骤_4

大师秘籍

1、炒这个菜要持续保持大火快炒以免出汤。
更多秘籍: 白菜的做法

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