凉拌香辣茄条

凉拌香辣茄条

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-09-22
26.5万 浏览量 3424 收藏
长条茄子适合用来凉拌,这道凉拌香辣茄条又香又辣,非常美味。
扫一扫边看边做

用料

主料
茄子
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#凉拌香辣茄条#的制作步骤

1. 嫩长茄子洗净后切成5公分左右的长条。把茄子条上笼屉蒸熟后,晾凉备用。青红辣椒切成细粒。生大蒜均切成细粒备用。
凉拌香辣茄条的做法步骤_1
2. 锅里加少许油,油热后放入蒜末、姜末爆香。倒入青红椒粒超香。锅里加少许精盐,一汤匙白糖,炒匀。根据个人口味倒入适量红油增加辣度。倒入一汤匙味极鲜酱油,炒匀。把炒制好的料汁倒在码放好的茄条上,食用时候拌匀即可。
凉拌香辣茄条的做法步骤_2凉拌香辣茄条的做法步骤_3

大师秘籍

1、茄子切成条后放入清水里即可防止氧化变黑。
更多秘籍: 茄子的做法

小编推荐

好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频 28481 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 99840 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30166 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24509 阅读