葱爆大虾

葱爆大虾

做       法:
口       味:
葱香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-09-22
82.5万 浏览量 4296 收藏
葱爆大虾,味道十分鲜美,色泽红亮,肉质细嫩有弹性,还带有浓郁的葱香,汤汁拌饭特别好吃。是一道老少皆宜的佐酒下饭菜。
扫一扫边看边做

用料

主料
虾
300克
大葱
100克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#葱爆大虾#的制作步骤

1. 清洗干净,去掉虾头虾线剪掉虾呛和虾足。
2. 切丝备用。
3. 锅中注入油,下入姜丝爆香。
4. 倒入沥干水分的大虾。
葱爆大虾的做法步骤_1
5. 爆炒变色。
6. 烹入料酒,加入酱油
7. 加入糖番茄酱和适量的清水。转中火,烧至汤汁粘稠。
8. 加入葱丝。翻炒均匀后加入盐调味即可。
葱爆大虾的做法步骤_2葱爆大虾的做法步骤_3

大师秘籍

1、海鲜本身很鲜,就不要添加鸡精或是味精了,盐要更具自己的口味来添加。个人习惯去掉虾头,也可以带虾头一起烧制。
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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