毛豆仁炒素鸡

毛豆仁炒素鸡

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-09-24
72万 浏览量 1.2万 收藏
毛豆仁炒素鸡是一道营养丰富,且味美的佳肴。
扫一扫边看边做

用料

主料
毛豆
适量
韭菜
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#毛豆仁炒素鸡#的制作步骤

1. 准备所有的食材。将素鸡切片,韭菜切段,泡姜、泡辣椒、泡蒜切片备用。我另外从泡菜坛子里捞出几块萝卜皮切里面了。炒锅烧热,放入食用油,油温热,放入泡姜、泡辣椒和泡蒜一起翻炒出香味。放入剥好的毛豆仁翻炒。
毛豆仁炒素鸡的做法步骤_1
2. 加入素鸡片,素鸡片热炒后散开,变成条状。加入十三香食盐调味,为了让毛豆仁熟透,加入小半碗水煮。汤汁快要收干的时候,放入切好的韭菜段。这个时间可以关火,利用锅内余温翻炒均匀,韭菜就成熟了,根据食用习惯添加味精调味。
毛豆仁炒素鸡的做法步骤_2毛豆仁炒素鸡的做法步骤_3

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