油焖大虾

油焖大虾

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-09-25
57.4万 浏览量 5145 收藏
油焖大虾,色泽红亮诱人,非常喜庆。吃起来油润适口、鲜嫩微甜,是一道非常著名的美味佳肴。
扫一扫边看边做

用料

主料
虾
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#油焖大虾#的制作步骤

1. 准备食材。鲜适量、一小块、一段。将虾须剪掉。去掉虾线。姜切片,葱切段备用。
油焖大虾的做法步骤_1
2. 锅中倒入适量油,油热后将虾放入锅中开始煎炸。煎炸至表皮有点起泡时盛出备用。锅中留少许底油,油热后放入姜片和葱段煸炒出香味。将虾放入锅中。然后放入2勺料酒、1勺盐、2勺糖、1勺生抽翻炒匀均。倒入小半碗水或高汤,然后盖好锅盖,小火焖煮5分钟即揭盖装盘。
油焖大虾的做法步骤_2油焖大虾的做法步骤_3

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