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>
醋泡花生米
醋泡花生米
做 法:
泡
口 味:
酸咸
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
zhengliming
会员
1548
道菜 -
15676
人气
发布时间:2015-10-09
107.7万
浏览量
1.3万
收藏
醋泡花生用花生、醋制作的一道家常菜,花生含有维生素E和一定量的锌,具有增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤的功效。
扫一扫边看边做
用料
主料
花生
适量
辅料
葱白
适量
红辣椒
适量
生抽
适量
香醋
适量
食盐
适量
老抽
适量
白砂糖
适量
#醋泡花生米#
的制作步骤
1.
红米辣去蒂洗净,切细圈;香葱洗净,留
葱白
。新鲜
花生
去壳,冷油下锅去壳花生,小火至油烧热,花生皮绽开,冒出滋滋的响声,即可关火;花生捞出沥干油至冷却。
2.
花生、辣椒、葱白混在一起,放
香醋
没过花生,再放少量
生抽
、
老抽
、
白砂糖
、盐,静泡一天以上,即可食用。
分类标签:
凉菜
素菜
家常菜
苏菜
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