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鲍汁熘海鲜
鲍汁熘海鲜
做 法:
溜
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2015-10-16
72.7万
浏览量
1.4万
收藏
鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。此外,脂肪含量极低。胆固醇含量较高。每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克,维生素A的含量为230国际单位,约为乌贼的2倍。 虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人
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用料
主料
鱿鱼
100克
辅料
虾仁
50克
木耳
30克
黄瓜
30克
胡萝卜
20克
食盐
1茶匙
料酒
5克
#鲍汁熘海鲜#
的制作步骤
1.
黄瓜
去皮切斜片。切好备用。不要太薄。
2.
葱花切碎。
3.
鲍鱼汁放到碗里,加点盐,料洒调开。
4.
鱿鱼
卷要先焯烫断生。
5.
大虾去皮。
6.
也炒断生捞出。
7.
木耳
黄瓜
胡萝卜
焯烫一下控水。
8.
锅烧热,放一些油,倒入菜。
9.
倒入海鲜。倒入鲍鱼汁,大火爆炒。
10.
再淋点水淀粉,明油,出锅。
大师秘籍
1、要大火炒,防止出水影响卖相。
更多秘籍:
鱿鱼的做法
分类标签:
热菜
家常菜
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