五彩菠萝炒饭
发布时间:2015-10-17
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据研究表示,菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解蛋白质及助消化,对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说,是一种很合适的水果。另外,菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。菠萝味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴、利小便的功效,可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化。
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#五彩菠萝炒饭#的制作步骤
1. 菠萝稍微清洗。菠萝对半切开,使用的这一半保留头部完整。先用水果刀沿边完整的划一圈,中间划十字格。
14. 放入菠萝块炒约2分钟。出锅装入挖空的菠萝。
大师秘籍
1、炒饭为酸甜味,故不必加很多的盐。可以加入与米饭搭配的任意有营养食材。