白灼菜心

白灼菜心

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-10-19
96.1万 浏览量 8172 收藏
白灼菜心,是一道很健康的菜。其口感鲜嫩、清淡爽脆、风味独特,营养丰富,有清热解毒、杀菌、降血脂等功效。
扫一扫边看边做

用料

主料
白菜心
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#白灼菜心#的制作步骤

1. 准备食材。菜心1把、1小块、适量、红辣椒适量。将菜心去掉老根老叶然后清洗干净,姜切丝,蒜切末,红辣椒切丝备用。取一只空碗,然后放入蒜末、半勺鸡精、2勺糖、3勺蒸鱼豉油、半勺香油调成碗汁备用。锅中加入适量清水,水烧开后放入1勺盐、1勺食用油、姜丝煮1分钟。
白灼菜心的做法步骤_1
2. 将菜心放入锅中焯一分钟后翻面再焯一分钟。将焯好的菜心捞出放入盘中,然后将碗汁浇到菜心上。锅中倒入一点点食用油,油热后将红辣椒放入锅中煸炒出香味。将辣椒油浇在菜心上即可上桌。
白灼菜心的做法步骤_2白灼菜心的做法步骤_3

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