首页 > 菜谱大全 > 芹菜牛肉煎饺

芹菜牛肉煎饺

做法：

煎

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<30分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2015-10-23

45.4万浏览量 6333 收藏

非常省事的芹菜牛肉煎饺，芹菜使牛肉鲜美更多汁，做起来也不麻烦。用的是烫面，这样吃起来的煎饺口感更软而筋道，咬一口，芹香肉香四溢，底壳香脆，非常美味。

扫一扫边看边做

用料

主料

芹菜 100克	牛肉 200克
面团 1个

辅料

葱 2根	植物油 15克
食盐 5克	酱油 10克
芝麻油 5克

#芹菜牛肉煎饺#的制作步骤

1. 面粉加入开水，一边加一边搅。

2. 成絮状后加少许凉水和成面团盖上醒发。

3. 牛肉切成块放在料理机中。

4. 绞成肉馅。

5. 芹菜和葱也切成段放在料理机中。

6. 轻摇几圈即可轻松成切碎。

7. 将牛肉加芝麻油和酱油拌匀略腌制。

8. 再加入芹菜。

9. 加入盐和花生油、料酒拌成馅。

10. 包成饺子状，入放了少许油的锅中，煎制成底部起黄壳。

11. 加入没过饺子三分之一的水，保持大火状态。

12. 煮至锅中水干，听到有轻微向声时关火出锅即可。

大师秘籍

1、饺子在上锅煎制时，可在底部沾点面粉，这样，出锅后照样可以有冰花状。

更多秘籍: 芹菜的做法牛肉的做法面团的做法

分类标签: 饺子更多

小编推荐

再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快

考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁，下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香，舀一勺米饭放上鸡肉，再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉，吃一大口。两人get到那个点，很默契的都笑出声来。

壹食三刻 30129 阅读

糖心蛋的极简做法，5分钟轻松搞定

前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。我一直觉得糖心蛋很好做。好做的原因是有几个极其简单的方法。今天就和大家分享两种。超简单的糖心蛋~

承多猫 41573 阅读

好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了！

今天罐头君要教大家怎么吃豆腐！你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么？要减肥的你什么都不敢吃？这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲！这下你满意了吧~

罐头视频 28440 阅读

这么做茄子也很好吃

做过鱼香肉子，做过红烧茄子，这次是鱼香茄子，鲜，香，而且下饭！吃茄子的好季节，茄子就是怎么做都好吃，这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。

朱长江 196072 阅读

芹菜牛肉煎饺