香菇豆角肉丁焖饭

香菇豆角肉丁焖饭

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-10-27
75.5万 浏览量 7350 收藏
香菇豆角肉丁焖饭有菜有肉有菇有饭,营养均衡自不必说,味道那也是杠杠的,做起来也特别简单快捷,是懒人单人餐的必备之选。
扫一扫边看边做

用料

主料
大米
适量
豆角
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#香菇豆角肉丁焖饭#的制作步骤

1. 猪肉切丁,放入半小勺盐,1汤匙生抽,1汤匙老抽,适量白胡椒粉腌制10分钟,肥肉和瘦肉分开放。
2. 花菇洗净切成小丁。
3. 豆角去掉老筋,洗净切成小丁,蒜切碎备用。
4. 大米淘洗干净,加入适量水,放入电饭煲内浸泡待用。
5. 锅内放油,放入腌制好的肥肉丁炒至油脂基本完全煸出。
6. 加入瘦肉丁翻炒至变硬。
香菇豆角肉丁焖饭的做法步骤_1
7. 加入葱姜蒜炒香。
8. 豆角和和花菇放入翻炒。
9. 调入剩下的盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。
10. 将炒好的菜倒入电饭煲中,盖盖煮饭即可。
香菇豆角肉丁焖饭的做法步骤_2香菇豆角肉丁焖饭的做法步骤_3

大师秘籍

1、猪肉最好选择肥瘦猪肉,五花肉也行,总之最好能煸炒出油脂来,用炒出的荤油来做这道菜饭,会更香更滑。

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