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香菇豆角肉丁焖饭
香菇豆角肉丁焖饭
做 法:
焖
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
zhengliming
会员
1548
道菜 -
15676
人气
发布时间:2015-10-27
75.5万
浏览量
7350
收藏
香菇豆角肉丁焖饭有菜有肉有菇有饭,营养均衡自不必说,味道那也是杠杠的,做起来也特别简单快捷,是懒人单人餐的必备之选。
扫一扫边看边做
用料
主料
大米
适量
豆角
适量
辅料
猪肉
适量
蘑菇
适量
葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
鸡精
适量
食盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
#香菇豆角肉丁焖饭#
的制作步骤
1.
猪肉
切丁,放入半小勺盐,1汤匙
生抽
,1汤匙
老抽
,适量白
胡椒粉
腌制10分钟,肥肉和瘦肉分开放。
2.
花菇洗净切成小丁。
3.
豆角
去掉老筋,洗净切成小丁,
葱
姜
蒜切碎备用。
4.
大米
淘洗干净,加入适量水,放入电饭煲内浸泡待用。
5.
锅内放油,放入腌制好的肥肉丁炒至油脂基本完全煸出。
6.
加入瘦肉丁翻炒至变硬。
7.
加入葱姜蒜炒香。
8.
豆角和和花菇放入翻炒。
9.
调入剩下的盐、
鸡精
、生抽、老抽翻炒均匀。
10.
将炒好的菜倒入电饭煲中,盖盖煮饭即可。
大师秘籍
1、猪肉最好选择肥瘦猪肉,五花肉也行,总之最好能煸炒出油脂来,用炒出的荤油来做这道菜饭,会更香更滑。
更多秘籍:
大米的做法
豆角的做法
分类标签:
米饭
热菜
湖北菜
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