韭菜丝瓜炒鸭血

韭菜丝瓜炒鸭血

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-11-06
57.8万 浏览量 4092 收藏
鸭血这食材,一直很得我心,炒食、涮食、做汤,味道都很美。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸭血
适量
丝瓜
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#韭菜丝瓜炒鸭血#的制作步骤

1. 鸭血从盒子中取出,洗净,切成块。
2. 丝瓜去皮洗净切块,和小辣椒切碎备好。
3. 韭菜洗净切段。
韭菜丝瓜炒鸭血的做法步骤_1
4. 烧一锅热水,添1大勺料酒,将鸭血放入锅中烫半分钟。
5. 烫好的鸭血捞出沥干水分备用。
6. 锅内放油,放入葱姜蒜和小辣椒炒香,然后放入丝瓜翻炒至半熟。
韭菜丝瓜炒鸭血的做法步骤_2
7. 放入鸭血略微翻炒。
8. 放入韭菜炒熟。
9. 最后调入盐和鸡精翻炒均匀出锅即可。
韭菜丝瓜炒鸭血的做法步骤_3韭菜丝瓜炒鸭血的做法步骤_4

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