酒香提子磅蛋糕

酒香提子磅蛋糕

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-11-06
49.1万 浏览量 7638 收藏
磅蛋糕,又叫奶油蛋糕,一种常见的基础蛋糕。台湾称其为重奶油蛋糕或布丁蛋糕。
扫一扫边看边做

用料

主料
低筋面粉
100克
辅料
50克
100克
10克
20克
100克
70克
1克
20克

#酒香提子磅蛋糕#的制作步骤

1. 黄油取出放在碗里,再用微波炉解冻一分钟,化成液态,放在冰箱冷藏凝固
2. 提子洗净加10G酒泡软。
3. 鸡蛋打散
4. 取出黄油搅打一下颜色变浅略有彭大。
酒香提子磅蛋糕的做法步骤_1
5. 加入糖和盐搅打。
6. 分次加入蛋液搅打。
7. 倒入牛奶,筛入低粉倒入酒浸提子。
8. 切拌匀。
酒香提子磅蛋糕的做法步骤_2
9. 倒入摸了黄油,下面放了油纸的盒里。
10. 烤箱170度预热,放入蛋糕,烤20分钟左右,上层硬了就用刀从中间划一道,这样烤出来更漂亮,还容易熟透。再烤20分钟左右熟透上色即可。
11. 把剩下的酒和糖浆搅匀。
12. 抹在蛋糕体上。凉后再装入密封盒保存,第二天切片食用,吃不完的可以密封放在冰箱冷藏里,可以放十五天左右。
酒香提子磅蛋糕的做法步骤_3酒香提子磅蛋糕的做法步骤_4
分类标签: 甜品 小吃 更多

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