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香菇炖羊肉

做法：

炖

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

zhengliming 会员

1548 道菜 - 15676 人气

发布时间：2015-11-09

35.2万浏览量 2919 收藏

羊肉和香菇是完美的搭配。香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，还主治食欲减退，少气乏力等。而羊肉是冬季不可少的滋补肉类，具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。

扫一扫边看边做

用料

主料

羊肉

适量

干香菇

适量

辅料

洋葱适量	胡萝卜适量
食盐适量

#香菇炖羊肉#的制作步骤

1. 准备好原料。干香菇用热水泡软洗到清水为止，胡萝卜洗净切块，洋葱切丁。

2. 羊肉切大块，羊肉凉水下煲里，大火烧开，转小火撇去血沫，一定得撇干净。下洋葱丁，炖30分钟后。

3. 加香菇再炖20分钟后，下胡萝卜再炖40分钟左右。炖到羊肉熟透加盐，在炖几分钟即可出煲。

大师秘籍

1、羊羔肉一般90分钟左右就炖熟了。

更多秘籍: 羊肉的做法干香菇的做法

分类标签: 炖品热菜家常菜苏菜更多

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