核桃饭

核桃饭

做       法:
口       味:
原味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-11-10
48.3万 浏览量 5239 收藏
这一道极其简单的能量早餐。核桃经过烤香去皮,用石臼粗略略的捣碎。当核桃的油脂随着核桃颗粒慢慢渗出,满屋都萦绕核桃香气。煮制过程相当简单,只需在香米中加入与平时煮饭相同的水量,滴入少许淡味酱油,把剩下的工作交给电饭煲即可。 煮好的饭,略放至不烫手,用手握成团,再配上一条剪好的寿司海苔,鲜香滋味妙不可言。
扫一扫边看边做

用料

主料
大米
1杯
核桃仁
100克
辅料
数张
2克

#核桃饭#的制作步骤

1. 核桃去壳后入烤箱200度,烤6-8分钟,烤至微黄即可,出炉略放凉后可轻松搓去外皮。
2. 烤好的核桃分批放入石臼中。
3. 粗略略的捣碎盛出备用。
4. 取一杯米放在电饭煲胆中,清洗两遍。
5. 加入约1杯半的水。
6. 再加入捣碎的核桃。
7. 加入2勺淡味酱油,可以尝一下汤的味道,略带一点咸味即可。
8. 启动电饭锅煮饭键,煮好后,用饭铲划散略放至不烫手,用手握成团。
9. 再剪一条寿司海苔(或用即食海苔)
10. 将海苔包在饭团外面即可食用。
核桃饭的做法步骤_1核桃饭的做法步骤_2

大师秘籍

1、核桃不必捣的太碎,略带颗粒状口感也不错。
2、配上点香菇味道更具一番风味。
3、酱油一定不要多放,略有一点点咸味即可。
4、用水量要根据米饭的不同吸水量而定,不建议将米饭做得太硬。
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