干煸四季豆

干煸四季豆

做       法:
干煸
口       味:
中辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-11-11
63.1万 浏览量 5322 收藏
干煸四季豆是一道汉族传统菜肴,属于川菜菜系。干煸四季豆属于川菜菜系,口味干香辣爽,开胃下酒。制作简单,容易上手,营养价值丰富,是一道色香味俱全的家常菜。
扫一扫边看边做

用料

主料
四季豆
适量
猪肉
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#干煸四季豆#的制作步骤

1. 四季豆去筋、洗净、掰成4公分长的小段,晾干。
2. 红辣椒切段、大蒜洗净切碎,碎米芽菜备用。
3. 热锅倒油,油温到7成,倒入四季豆炸至表皮褶皱后盛出。
4. 另起一锅倒油烧热,放入肉末滑散,放入料酒生抽。待肉末微干后放入大蒜、碎米芽菜、花椒、干红椒爆香,放入炸好的四季豆炒匀,放入糖、鸡精和盐炒匀后出锅。
干煸四季豆的做法步骤_1干煸四季豆的做法步骤_2

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