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>
粉蒸肉
粉蒸肉
做 法:
蒸
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
zhengliming
会员
1548
道菜 -
15676
人气
发布时间:2015-11-12
76.3万
浏览量
5062
收藏
粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。
扫一扫边看边做
用料
主料
五花肉
500克
辅料
姜
适量
葱
适量
蒸肉粉
适量
白糖
适量
蒸鱼豉油
适量
食盐
适量
#粉蒸肉#
的制作步骤
1.
五花肉
冻两三个小时后,切薄片。和
葱
末
姜
末混合。加入一汤匙
蒸鱼豉油
,一茶匙
白糖
,一茶匙鸡汁,一茶匙使用色拉油腌渍十分钟。
2.
拌上
蒸肉粉
,抓匀。码放在碗里,上锅蒸30——40分钟。倒扣在盘中即可。
大师秘籍
1、蒸肉米粉有原味的,五香的,还有麻辣的。我比较喜欢五香的。
2、可以根据自己的口味选择,也可以在腌制的时候加入辣椒油。
更多秘籍:
五花肉的做法
分类标签:
热菜
家常菜
私房菜
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