煎香辣豆干串

煎香辣豆干串

做       法:
口       味:
孜然
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-11-15
91.9万 浏览量 1.4万 收藏
豆干是豆腐干的简称,汉族传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。
- 展开查看全部 -
扫一扫边看边做

用料

主料
香干
3块
辅料
5克
1茶匙
1茶匙
1茶匙
1茶匙
1茶匙

#煎香辣豆干串#的制作步骤

1. 准备食材:豆腐干、孜然辣椒粉芝麻酱生抽花椒粉椒盐、竹签。
2. 芝麻酱中加入生抽调匀调开。
3. 豆腐干一切四,如果太厚可以在中间片开。
4. 用竹签串起。
煎香辣豆干串的做法步骤_1
5. 所有都串好。
6. 刷上一层调好的芝麻酱。
7. 加入椒盐和花椒粉。
8. 孜然用擀面杖擀开。
煎香辣豆干串的做法步骤_2
9. 擀开的孜然放入辣椒粉中混合均匀。
10. 锅中放一勺食用油,放入抹好调料的豆干串。
11. 撒上孜然辣椒粉。
12. 一面煎出微焦的黄噶翻煎另一面,也撒上孜然辣椒粉。煎至焦黄即可取出食用。
煎香辣豆干串的做法步骤_3煎香辣豆干串的做法步骤_4
分类标签: 小吃 更多

小编推荐

再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30083 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24440 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19486 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 98493 阅读