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板栗黄焖鸡

做法：

炖

口味：

咸鲜

难度：

中级

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2015-11-16

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板栗黄焖鸡是以童子鸡、栗子等食材制成的一道汉族名菜，属于江浙菜，色泽金黄、鸡肉酥烂，栗子酥而不烂，口感细腻。栗子黄焖鸡用于佐饭味道鲜美，也常见于江浙宴席。

扫一扫边看边做

主料

适量

适量

辅料

1. 鸡腿去掉皮，剁成小块，这是一个鸡腿的量。抓一把干菌菇，提前温水泡好洗洗干净。

2. 用了自动锅，放进去葱姜、干辣椒和花椒，加入黄酒。

3. 加入酱油，生抽就行，不用加糖，然后放进去鸡腿和菌菇。

4. 加进去剥好皮切成块的生板栗。加水到600ml，然后选择一个黄焖鸡程序，结束了之后搅拌均匀即可。

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