猪肉口蘑水饺
发布时间:2015-11-18
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口蘑所含的蘑菇多糖和异蛋白具有一定的抗癌活性,可抑制肿瘤的发生;所含的酪氨酸酶能溶解一定的胆固醇,对降低血压有一定作用;所含的胰蛋白酶、麦牙糖酶等均有助于食物的消化。中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用。经常食用双孢菇,可以防止坏血病,预防肿癌,促进伤口愈合和解除铅,砷,汞等的中毒,兼有补脾,润肺,理气,化痰之功效,能防止恶性贫血,改善神经功能,降低血脂。
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#猪肉口蘑水饺#的制作步骤
10. 有的都包好,煮饺子啦!包好的饺子开水下锅,锅中水沸后激少许凉水,重复3次,关火,煮好的饺子可以出锅了
大师秘籍
1、煮水饺时,在水中加入一勺食盐,煮出来的饺子不会粘连;
2、煮肉馅水饺时,水沸腾后激些凉水,水饺更容易煮透;
3、口蘑稍稍挤一下水即可,不要挤得太干,这样水饺才会鲜嫩多汁。