芫爆肚丝

芫爆肚丝

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-11-20
27.8万 浏览量 3826 收藏
猪肚为猪科动物猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。
扫一扫边看边做

用料

主料
猪肚
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#芫爆肚丝#的制作步骤

1. 香菜择洗干净,取长梗切成小段;生,蒜瓣切片。猪肚去除油脂切成细丝。
芫爆肚丝的做法步骤_1
2. 炒锅里倒入油,油热后放入姜片蒜片爆香。倒入肚丝,大火爆炒。烹入料酒,调入1/2汤匙白醋,洒入适量的白胡椒粉。关火倒入香菜段,利用锅的余热翻炒出香味,洒入精盐炒匀,淋入香油
芫爆肚丝的做法步骤_2芫爆肚丝的做法步骤_3

大师秘籍

1、烹炒此菜要大火爆炒为好。
更多秘籍: 猪肚的做法

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