注册
|
登录
|
下载客户端
新浪微博
首页
菜谱分类
家常菜谱
羹
炖品
糖水
甜品
沙拉
饮品
冰品
热菜
凉菜
素菜
家常菜
私房菜
宫廷菜
农家菜
小吃
主食西点
米饭
粥
面
饼
饺子
馒头
包子
人群膳食
孕妇
产妇
儿童
婴幼儿
老年人
运动员
高考生
中国菜系
川菜
鲁菜
湘菜
闽菜
苏菜
徽菜
浙菜
外国菜系
韩国料理
日本料理
西餐面点
意大利餐
东南亚菜
泰国菜
法国菜
功能性调理
美容
减肥
丰胸
排毒
补钙
乌发
明目
传统节日
春节
元宵节
清明节
端午节
七夕节
中秋节
重阳节
美食视频
原料食材
美食专题
好厨课堂
首页
>
菜谱大全
>
香浓虾粥
香浓虾粥
做 法:
煮
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2015-11-22
73.7万
浏览量
1.4万
收藏
好米除了蒸米饭最好的吃法就是煮一锅香浓的米粥,为了简单快捷,在短短10分钟就能吃到香喷喷的粥,平时我们可以将大米淘洗干净一些,带着水分分成几份用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,吃之前只需烧开一锅水,将冻好的大米取出放入锅中煮粥,保证10分钟就好了。经过冷冻的大米,在结冰过程中会产生膨胀,破坏了米本身的坚固结构,这样煮粥节省时间,口感也比较软糯。 总吃白粥也会厌倦,用白粥做底,可以在粥里放入
- 展开查看全部 -
- 收起 -
扫一扫边看边做
用料
主料
大米
50克
虾
5只
辅料
鸡蛋
2个
细香葱
2根
食盐
5克
白胡椒
3克
#香浓虾粥#
的制作步骤
1.
大米
淘洗干净放入冰箱冷冻(可以提前在冰箱用保鲜袋或保鲜盒冻几份,用之前拿出来直接用不用化冻)后取出,倒入沸水锅中搅拌,中小火保持锅内水和米翻滚,大约10分钟米粒就能全部开花;
2.
煮粥的时候将牙签顺着
虾
背第二节和第三节之间的空隙插进去挑出虾线,然后将虾头取下虾壳剥下来;
3.
虾仁切成1厘米长的虾粒,
鸡蛋
打散搅拌成蛋液;
4.
将炒锅放适量油,放入虾头虾壳小火煎,用铲子按压虾头使其头部红色的虾脑,这样油会很红,等虾头全部变成红色,虾油的香味浓烈时关火,过滤后的红油就是虾油;
5.
10分钟后大米就完全就全部开花了;
6.
放入1大勺虾油,剩下的虾油可以放瓶中储藏,用来拌面条煮白菜都非常的好吃;
7.
放入虾粒;
8.
放入盐、
白胡椒
粉搅匀;
9.
锅里的粥煮沸腾,倒入蛋液关火;
10.
放入葱花搅拌一下,蛋花就飘在上面了。
分类标签:
粥
更多
相关菜谱
青菜肉末粥
18970
浏览 *
130
收藏
蔬菜虾仁粥
24848
浏览 *
114
收藏
小编推荐
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学
19322 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记
24497 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻
30157 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫
41617 阅读
每周人气排行
1
蒸白菜卷
2
玉米烙
金闪闪的玉米烙,代表着金玉满堂,团结美满。…
3
白菜炖豆腐
白菜炖豆腐是一道菜品,制作原料有豆腐,大白菜等。在我国各…
4
素炒西兰花
素炒西兰花是一道传统汉族的家常菜。…
5
秋葵炒肉
秋葵炒肉是一道以秋葵和猪肉为主料的家常菜。…
#wangjinli#
的更多菜谱
小编推荐
蜂蜜凹蛋糕
适合新手的一款蛋糕
一定要控制好烤箱温度哦~
2万 阅读
香糯蛋黄肉粽
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
3万 阅读
浓情焗饭
再好的男朋友
都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
4万 阅读
糖心蛋
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
5万 阅读
热门搜索
秋葵
莲藕
大蒜
四季豆
辣椒
红枣
黑木耳
茄子
菜花
荸荠
油菜
专题推荐
大师家常菜第三期
齐鲁风味,中国八大菜系中唯一一个自发性菜...
缤纷美食
百变食材
健康养生
节日美食
美容时尚
查看更多
好厨视频
糖醋里脊
西红柿炖牛腩
鱼香肉丝
宫保鸡丁
红烧茄子
皮蛋瘦肉粥
红烧鸡翅