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孜然小黄鱼
孜然小黄鱼
做 法:
煎
口 味:
微辣
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2015-11-23
49.7万
浏览量
5399
收藏
在家闲来无事,嗒然很想吃鱼,到市场一看今天的黄鱼很新鲜,就买了点,回家用孜然煎来吃,非常不错!
扫一扫边看边做
用料
主料
黄鱼
适量
辅料
孜然
适量
食盐
适量
辣椒粉
适量
#孜然小黄鱼#
的制作步骤
1.
小
黄鱼
去头,去内脏,洗净备用;
2.
洗好的小黄鱼,加入
孜然
和盐,腌制1小时左右;
3.
备好电饼铛,倒入少量油,放入腌好的小黄鱼,煎至两面金黄;
4.
将椒盐和辣椒面混合均匀,均匀洒在煎好的小黄鱼表面即可;
大师秘籍
1、小黄鱼腹内的黑膜要撕掉,减少腥味;
2、不爱吃辣的话,最后可以只洒椒盐。
更多秘籍:
黄鱼的做法
分类标签:
热菜
家常菜
湖北菜
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