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啤酒排骨

做法：

烧

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2015-11-23

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啤酒排骨是由啤酒和排骨以及其他辅料经过制作的一道美食。啤酒入菜真的很美味，淡淡的啤酒香味。

扫一扫边看边做

主料

适量

适量

辅料

1. 红萝卜洗净，切滚刀块；玉米剥皮切小块。香葱、大蒜仔、姜片分别切碎。

2. 排骨洗净，在放有花椒、桂皮、八角等香料的沸水中焯水片刻，捞出，略清洗，沥干水份。坐锅热油，爆香蒜末、姜末，入排骨略翻炒，加入玉米块、红萝卜块，略翻炒，移锅至电饭煲，加入一罐啤酒，少量温水，焖煮至汤汁基本收干，起锅前加盐、生抽调味，撒上葱花即可。

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