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南瓜牛肉汤

做法：

煮

口味：

清淡

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

zhengliming 会员

1548 道菜 - 15676 人气

发布时间：2015-11-24

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吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用，南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现。

扫一扫边看边做

用料

主料

牛肉

适量

南瓜

适量

辅料

姜适量	葱适量
料酒适量	食盐适量

#南瓜牛肉汤#的制作步骤

1. 牛肉切2公分见方的小块，用清水浸泡20分钟去掉血水；锅中放入葱姜烧开，煮出葱姜的味道。

2. 放入适量的料酒，放入沥水的牛肉焯水，煮出浮沫，捞出牛肉。

3. 牛肉放入压力锅内胆中，放入清水。选择：牛/羊肉功能，压力锅开始工作，整个程序大约需要一个小时，自己设定一下时间，剩余10分钟的时候，长按：”中途开盖“按键，面板上会显示P，表示在排气，释放压力；

4. 待红色压力阀门回落到平面时，才可以打开盖子，放入切成丁状的南瓜，南瓜要去皮、瓤。

5. 盖上锅盖，程序会自动进行，直至结束，无需重新设定，到时开盖即可。放入适量的盐调味，即可盛出。

大师秘籍

1、南瓜易熟，离程序结束20分钟的时候放入锅中。

更多秘籍: 牛肉的做法南瓜的做法

分类标签: 汤炖品家常菜中秋节万圣节更多

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姜适量	葱适量
料酒适量	食盐适量

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