罗汉果山楂酱

罗汉果山楂酱

做       法:
口       味:
酸甜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-11-24
97.2万 浏览量 1.4万 收藏
山楂,核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素,是一种抗癌作用较强的药物,其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
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用料

主料
山楂
200克
辅料
1个

#罗汉果山楂酱#的制作步骤

1. 200g山楂去掉蒂,冲洗干净
2. 切成两半,去掉所有的籽儿
罗汉果山楂酱的做法步骤_1
3. 一个罗汉果掰开,放一点清水煮十来分钟
4. 然后捞出来罗汉果的皮和籽儿,放进去山楂
罗汉果山楂酱的做法步骤_2
5. 小火熬煮,把山楂压碎,搅拌
6. 一直到非常浓稠,用刮刀把粘在壁上的刮下来,搅拌均匀即可
罗汉果山楂酱的做法步骤_3罗汉果山楂酱的做法步骤_4

大师秘籍

1、不用加糖一样酸甜可口!
更多秘籍: 山楂的做法

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