紫薯果仁发糕

紫薯果仁发糕

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2015-11-26
88.1万 浏览量 1.4万 收藏
发糕不用像馒头一样揉面,发糕要的就是蓬松大空洞,而且没有第二次发酵,制作就非常简单。今天加入了很多配料,味道更加美味!
扫一扫边看边做

用料

主料
面粉
适量
紫薯
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
3g

#紫薯果仁发糕#的制作步骤

1. 紫薯蒸熟后去皮过筛,取泥。加入面粉搓匀成紫色的粉末。
2. 加入水和酵母揉成非常软不怎么成形的面团。发酵2倍大。
3. 果仁切小块,备好。
4. 发酵好的面团排气揉入果仁揉匀。二发1.5倍大。
5. 放入蒸箱或蒸锅中,40分钟。
紫薯果仁发糕的做法步骤_1紫薯果仁发糕的做法步骤_2
分类标签: 馒头 西餐面点 更多

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