鲜椒烤茄子

鲜椒烤茄子

做       法:
口       味:
蒜香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2015-11-29
40.6万 浏览量 7828 收藏
鲜椒烤茄子,堪比烤肉香,蒜香烤茄子,软软的茄子,香香脆脆的葱蒜末,软滑中带着蒜香,配上胡椒粉和蚝油的味道,鲜咸香辣,在家里也能吃到的超级街头风味的蒜香烤茄子。
扫一扫边看边做

用料

主料
茄子
1根
辅料
1头
2个
1个
20克
2克
5克
15克
3克

#鲜椒烤茄子#的制作步骤

1. 茄子对半切开,在剖面切花刀。
2. 鲜椒酱放入小碗中
3. 加盐、糖、蚝油黑胡椒
4. 剁碎,杭椒、小米椒都切成碎,放入碗中,拌匀。
5. 烤箱200度预热,在茄子剖面刷一层色拉油,放入烤盘中,进烤箱烤五分钟至茄子变软。
6. 将拌好的调料均匀覆在烤软的茄子表面,放入烤箱再烤五分钟即可。
鲜椒烤茄子的做法步骤_1鲜椒烤茄子的做法步骤_2

大师秘籍

1、茄子不要选太老的,不然烤出来茄子皮会很硬。
2、如果喜欢吃孜然味的,可以在配制调料的时候加入孜然粉。
更多秘籍: 茄子的做法
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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