芋头奶香饼

芋头奶香饼

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-12-02
75万 浏览量 8023 收藏
芋头又名芋艿,为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食,但必须彻底蒸熟或煮熟。
扫一扫边看边做

用料

主料
芋头
300克
辅料
20克
50克
30克

#芋头奶香饼#的制作步骤

1. 将蒸好的小芋头去皮。
2. 把去皮的芋头放到容器中。
3. 带上一次性手套,用手把芋头捏成泥
4. 很好捏的,蒸好的芋头是很软的。
芋头奶香饼的做法步骤_1
5. 在芋泥里加入糖
6. 加入奶粉面粉。揉匀,也可以用勺和筷子拌。一定要带手套,很粘的。
7. 团成小团压成小饼,煎锅里放油,一个个放入,小火煎两面金黄。
8. 因为放了糖,煎的时候很容易糊,所以一定要小火。两面煎熟。
芋头奶香饼的做法步骤_2芋头奶香饼的做法步骤_3

大师秘籍

1、加了糖的芋泥比较粘,最好带手套。小火煎防止糊锅。
更多秘籍: 芋头的做法
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