糖醋虎皮青椒

糖醋虎皮青椒

做       法:
口       味:
中辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2016-06-12
51.9万 浏览量 8603 收藏
青椒Vc含量较高,但是有点辣不是吗?将辣椒的辣筋小心的去除,做酿虎皮椒,或就这样单独煎一煎,用糖醋焖一下,多吃许多米饭。
扫一扫边看边做

用料

主料
青椒
300克
辅料
4瓣
适量
3克
5克
1茶匙
半茶匙

#糖醋虎皮青椒#的制作步骤

1. 备好材料:青椒和大
2. 首先将青椒清洗干净,晾干水分;然后切去头尾,剖开去籽去筋。注:喜欢辣的就不要去了筋了。
3. 调好酱汁:盐1克、糖5克、生抽半茶匙、香1茶匙。
4. 备好材料:青椒和大蒜。
糖醋虎皮青椒的做法步骤_1
5. 全部青椒煎成虎皮,下大蒜片。
6. 到大蒜微黄,炒出香味时将调好的酱汁倒入锅中。
7. 立即盖上锅盖约焖半分钟。
8. 汤汁基本收干时,翻拌两下即可出锅。
糖醋虎皮青椒的做法步骤_2糖醋虎皮青椒的做法步骤_3

大师秘籍

1、油无需太多,但一定要用小火慢慢地煎。
更多秘籍: 青椒的做法
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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