海参菌菇蛋花汤

海参菌菇蛋花汤

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2016-06-13
54.8万 浏览量 2942 收藏
海参本身并没有味道,平时都是扔进稀饭中直接将它吃掉。这道菌菇蛋花汤,做法简单,简单至连炝锅都可以省掉,直接煮制即可得到一道美味汤,低脂却极富营养。汤汁清淡却不失鲜美,让你零负担的尽享美味。
扫一扫边看边做

用料

主料
海参
4只
蟹味菇
50克
白玉菇
50克
西红柿
200克
辅料
2个
2片
1200毫升
适量
5克
4克

#海参菌菇蛋花汤#的制作步骤

1. 准备食材。
2. 菌菇去根洗净,西红柿切成片状备用。
3. 海参切成小段,香菜切段,切片备用。
4. 将西红柿菌菇和姜片放在锅中,加入水。
海参菌菇蛋花汤的做法步骤_1
5. 在汤中加入少许高汤精提味
6. 利用自动锅烹饪左侧旋钮,将火力调到最大。
7. 鸡蛋打散备用。
8. 等锅提示烧开后,再煮两分钟,然后放入海参段。
9. 待锅再次煮开后,淋入蛋液。再次煮开后关火。
10. 加入盐,芝麻油调味后搅匀出锅即可。
海参菌菇蛋花汤的做法步骤_2海参菌菇蛋花汤的做法步骤_3

大师秘籍

1、西红柿可以去皮后再切片。
2、盐的用量的请根据自身的喜好调整。
3、水按照自已平时做汤的量放就行。
4、海参不可多食,一天一只的量已经足够滋补。
5、太小的孩童,不宜天天吃进补海参。
6、任何锅,都可以做这道菜。
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