可乐鸡爪

可乐鸡爪

做       法:
口       味:
咸甜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2016-06-14
70.1万 浏览量 7835 收藏
加了可乐的鸡爪,味道有些清甜,凉吃热吃皆可,使平淡的鸡爪味道变得丰富。图省事,将鸡爪与调料一起丢进了自动锅,其它锅,做法与之相同,但需经常调整一下火力,要注意经常观察下鸡爪的状态,一样可以得到软烂入味,香气袭人的可乐鸡爪。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡爪
500克
可乐
200毫升
辅料
5片
1片
1个
10瓣
300毫升
20毫升
15毫升
2克

#可乐鸡爪#的制作步骤

1. 准备食材。
2. 鸡爪剪掉指甲,充分洗净。
3. 将鸡爪与2片一起放入冷水中。
4. 将自动锅调整手动旋钮至最大火力,将鸡爪煮出血沫关火。
可乐鸡爪的做法步骤_1
5. 将焯过的鸡爪捞出用温水冲净表皮。
6. 可乐、3片姜,香叶八角生抽花雕酒,盐,水一起放在锅中。放入焯好的鸡爪。
7. 选择【收汁黄焖鸡】功能,至程序结束。
8. 开盖后将鸡爪翻匀,使料汁均匀沾满即可。
可乐鸡爪的做法步骤_2可乐鸡爪的做法步骤_3

大师秘籍

1、鸡爪焯制时注意火侯,不要太过。
2、煮制时,不要全部用可乐代替水,过多可乐,会使鸡爪的味道变甜。
3、蒜不喜欢,可以不放。炖制后,鸡爪中并不会有蒜味。
4、用其它锅制作,水量要适当增加一些,注意观察火侯。

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