清鸡汤
发布时间:2016-06-15
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煮一锅原汁鸡汤做为高汤,或者舀上一碗,撒点盐、胡椒粉和小葱花就可享用最原汁原味、清香浓郁鲜鸡汤。 原料很简单老母鸡和生姜,葱最好也不要用,以防掩盖材料本身的香味。
#清鸡汤#的制作步骤
3. 将污水倒掉,鸡冲洗一下,换上干净的冷水,放入生姜。
6. 小碗里放些
胡椒粉、盐和小葱花,将热汤浇入,就可享用。
大师秘籍
1、这就是一锅原汁汤,接下来用处非常的广泛。如加了香菇、红枣等等就缩小了使用范围,就看你想怎么吃。
2、如用整只老母鸡煮汤味更好。我这是因为锅小、鸡大、人口少,才取了鸡的一部分来炖。