首页 > 菜谱大全 > 鱼香杏鲍菇

鱼香杏鲍菇

做法：

炒

口味：

鱼香

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2016-06-16

100万浏览量 1.2万收藏

酸甜鲜香的鱼香味道是最勾人胃口的，一款小小的鱼香菜就足以让你多来上一碗米饭。之所以有鱼香而不见鱼，是用心调配的味汁在作怪，如果用泡鱼辣椒来做，味道那就是极致了。

扫一扫边看边做

用料

主料

杏鲍菇

200克

木耳

50克

辅料

胡萝卜 50克	青椒 1个
剁椒 4茶匙	淀粉 1茶匙
姜 2片	蒜 2瓣
植物油 20克	食盐半茶匙
陈醋 10克	白糖 10克
酱油 5克

#鱼香杏鲍菇#的制作步骤

1. 把陈醋、酱油、精盐、白糖、淀粉调匀成酸甜味汁。

2. 杏鲍菇、胡萝卜、青椒切成细条。

3. 木耳泡发后切细条。

4. 炒锅里倒入10g油，放入杏鲍菇与胡萝卜条小火翻炒至油润软榻。

5. 放入木耳条、青椒条炒匀后盛出备用。

6. 锅里倒入剩余的油，倒入剁椒、蒜粒、生姜末小火炒出香辣味。

7. 倒入调好的味汁，炒成粘稠的酱汁。

8. 倒入炒好的杏鲍菇、胡萝卜、木耳、青椒条炒匀大火收汁。

分类标签: 热菜素菜家常菜更多

小编推荐

这么做茄子也很好吃

做过鱼香肉子，做过红烧茄子，这次是鱼香茄子，鲜，香，而且下饭！吃茄子的好季节，茄子就是怎么做都好吃，这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。

朱长江 196154 阅读

莳萝清酒蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。

之前有两周两周没更新，上海的42℃，真的让人不想动。为了解暑，我买了一些莳萝（一种常用于泰式鱼的食材），将它和酒蒸蛤蜊相结合，做出新的味道，却好吃的不得了。

承多猫 19585 阅读

炒饭也能高逼格，黑松露培根炒饭没吃过？过来吃！

对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验，和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西，当你喜欢一件事情，哪怕偏执，又怎样呢？

承多猫 99842 阅读

好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了！

今天罐头君要教大家怎么吃豆腐！你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么？要减肥的你什么都不敢吃？这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲！这下你满意了吧~

罐头视频 28481 阅读

鱼香杏鲍菇