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菠菜木耳拌核桃仁
菠菜木耳拌核桃仁
做 法:
拌
口 味:
酸咸
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2016-06-22
99.5万
浏览量
1.5万
收藏
菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。
扫一扫边看边做
用料
主料
菠菜
500克
核桃仁
50克
辅料
黑木耳
10克
酱油
2茶匙
香醋
2茶匙
白糖
1茶匙
香油
1茶匙
#菠菜木耳拌核桃仁#
的制作步骤
1.
主要食材:
菠菜
、水发木耳、
核桃仁
。
2.
菠菜洗净切大段。
3.
菠菜入沸水锅中焯水,捞出后轻轻挤去水分。
4.
木耳焯水。
5.
焯过水的木耳过凉,能让木耳更爽脆。
6.
锅中放油,凉油放入核桃仁小火炒熟。
7.
焯过水的菠菜、木耳、核桃仁一起放入容器中。
8.
大蒜切末放入碗中,加入食醋、鲜味
酱油
、
白糖
、
香油
调匀成料汁。
9.
调好的料汁直接浇入菠菜木耳上。
10.
吃时拌匀即可。
大师秘籍
1、核桃仁容易糊一定要凉油下锅,小火炒到能闻到香味就马上盛出。
更多秘籍:
菠菜的做法
核桃仁的做法
分类标签:
凉菜
素菜
家常菜
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