香菇烧千页豆腐

香菇烧千页豆腐

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2016-06-23
84.3万 浏览量 8574 收藏
千页豆腐的吃法很多,既可以单独成菜,又可以作主料、辅料,或充作调料;它适合多种烹调方法,可蒸可炖可煎可熏可凉拌;它可做成多种菜式,多种造型,可为冷盘、热菜、汤羹、火锅,可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型,既有豆香的本味,更具独一无二的吸味特性。
扫一扫边看边做

用料

主料
香菇
4朵
千页豆腐
200克
辅料
半根
5克
1茶匙
1茶匙
2克

#香菇烧千页豆腐#的制作步骤

1. 准备食材:千页豆腐香菇胡萝卜、葱末。
2. 香菇洗净去根切大块、胡萝卜切菱形片。
3. 千页豆腐切片。
4. 锅中放少许底油,放入千页豆腐小火煎一下。煎制微黄盛出。
香菇烧千页豆腐的做法步骤_1
5. 锅中留底油,放入香菇和胡萝卜超出水汽。
6. 香菇炒出水汽后放入葱末煸香。
7. 放入煎好的千叶豆腐。
8. 加入酱油
香菇烧千页豆腐的做法步骤_2
9. 加入蚝油
10. 加入少许白糖
11. 加入半碗清汤大火烧沸改中小火焖烧几分钟。
12. 烧至入味后改中火把汤汁収浓即可关火。
香菇烧千页豆腐的做法步骤_3香菇烧千页豆腐的做法步骤_4
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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