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榆钱虾仁米粥
榆钱虾仁米粥
做 法:
煮
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2016-06-24
59.6万
浏览量
1万
收藏
榆钱儿色泽翠绿,气味清香,每一簇都有很多瓣榆钱紧紧地拥抱在一起,嫩嫩的,甜甜的,带着些微山野气息。
扫一扫边看边做
用料
主料
大米
100克
虾
4只
辅料
榆钱
1小把
食盐
1/3茶匙
料酒
1茶匙
#榆钱虾仁米粥#
的制作步骤
1.
大米
淘洗后用清水浸泡40分钟,至米粒发白。
2.
海
虾
去壳切成大粒,调入精盐
料酒
抓匀腌渍10分钟。
3.
榆钱
择洗干净备用
4.
泡好的大米控水后用擀面杖擀碎。
5.
煮锅里倒入清水,烧开后边倒入擀碎的大米边轻轻搅拌。小火炖20分钟米汤绵绸后倒入虾仁。
6.
撒入榆钱,小火炖5分钟。
大师秘籍
1、大米泡后擀成碎米粒,可缩短煮制时间,且米汤粘稠。
更多秘籍:
大米的做法
虾的做法
分类标签:
粥
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