云朵蛋土司早餐

云朵蛋土司早餐

做       法:
口       味:
原味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2016-06-28
55.4万 浏览量 8436 收藏
云朵蛋也叫火烧云蛋和浮云蛋,都挺形象的。他们做的都是蛋青里放糖的做法,这里放的是盐咸口的。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
2个
吐司
3片
热狗肠
2根
辅料
少许
少许
1.5克
2克

#云朵蛋土司早餐#的制作步骤

1. 将蛋清和蛋黄分离,蛋清放到一个无油无水的碗里。
2. 蛋黄留在蛋壳里备用。
3. 蛋清里加少许盐和柠檬汁打成硬泡。
4. 抹在吐司片上,中间留个小坑放入蛋黄。
5. 烤箱150度25分钟左右,要放到中下层,防止过早烤糊而蛋黄没熟透。
6. 把肠和菇煎熟。菇上撒些盐和黑胡椒粉。
云朵蛋土司早餐的做法步骤_1云朵蛋土司早餐的做法步骤_2

大师秘籍

1、加些柠檬汁可以去腥,吃时不要对着凉分吃,蛋青会有些腥味。
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