黄瓜蛏子小炒

黄瓜蛏子小炒

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2016-07-03
96.5万 浏览量 1.1万 收藏
蛏子是易熟的食材,焯烫一下再剥出肉来备用,再就是炒黄瓜了,重口的家人喜欢香辣,用老干妈来调味,本是清新的黄瓜瞬间变的诱人开胃哦。送上先不喜欢蛏子的也可以换成肉片或是其它的食材。但老干妈不能少,它是灵魂所在。
扫一扫边看边做

用料

主料
蛏子
500克
黄瓜
1根
辅料
2根
20克
5克
1勺

#黄瓜蛏子小炒#的制作步骤

1. 备好所用食材。
2. 锅里加水煮开,将泡洗好的蛏子下锅烫至开壳。
黄瓜蛏子小炒的做法步骤_1
3. 锅里加油,将一匙老干妈加入煸香。
4. 再将去皮改刀的黄瓜加入。
黄瓜蛏子小炒的做法步骤_2
5. 炒至黄瓜挂味,再将蛏子及少许汤底一并加入。
6. 加适量酱油提味,炒至挂味后再将香加入点缀提鲜即可。
黄瓜蛏子小炒的做法步骤_3黄瓜蛏子小炒的做法步骤_4

大师秘籍

1、焯烫蛏子的汤十分鲜美,在炒黄瓜的时候可以加少许进来,提鲜很不错。
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