菌菇土鸡汤
发布时间:2016-07-04
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今天的这道汤,调料只用到了盐,最简单的方法和最简单的调料,炖出了软嫩滑润的鸡肉和鲜美得令人咂舌的汤汁。Q弹入味的菌菇,不是喧宾夺主而是锦上添花,二个小时的慢炖,怎一个鲜字形容,鲜掉眉毛的好汤。
#菌菇土鸡汤#的制作步骤
4. 铸铁放入足够的水,将将绰好水的鸡块放入,加姜块和葱同炖。
大师秘籍
1、炖鸡的水要一次性加足,建议用铸铁锅或是砂锅慢慢炖。
2、盐不要放的太早,出锅前调味即可。
3、菌菇的种类,可按自已的喜好调整。