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土匪鸡翅
土匪鸡翅
做 法:
烤
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2016-07-07
28.1万
浏览量
4898
收藏
相传是很久以前由湖南一带的土匪所创他们四处打家劫含,抢钱抢食物,就连香草、香料也不放过。他们将抢劫得来的多种香料用来腌烤鸡翅,味道奇香诱人,几里以外都闻得到。所以当人们闻到这种味道就会知道土匪的出现地点,自此土匪鸡翼也就流传下来了。
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡翅中
8个
辅料
芝麻
20克
孜然
10克
食盐
5克
料酒
10毫升
胡椒粉
5克
#土匪鸡翅#
的制作步骤
1.
将翅中洗净,洗出血水。
2.
用厨房纸巾把水控干。
3.
加入盐,
胡椒粉
和
孜然
粉,
料酒
抓匀腌制十五分钟。
4.
加入
芝麻
裹匀。
5.
锅烧热,将鸡翅放入小火煎至两面变色。
6.
放烤箱200度烤十五分钟左右熟透取出食用。
大师秘籍
1、煎的时候不用放油,鸡翅会出油,不过要用不粘锅,或是烧热的铁锅。可以直接小火煎熟,也可以煎变色后再入烤箱烤熟。
更多秘籍:
鸡翅中的做法
分类标签:
热菜
家常菜
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