从小到大吃过无数种红烧肉,却唯独偏爱姥姥做的那个味道。每次过年回家后返回上海,箱子里必放的总是有两大盒姥姥做的红烧肉,和茴香馅的水饺。东北人做红烧肉似乎很吝啬放其他食材,不像在上海常常会吃到笋干、百叶结、鸡蛋等与红烧肉的配搭。姥姥做红烧肉的时候,我跟着看过好多次,可自己学着做,总是做不出那个味道。一人一个做法,哪怕手把手教你做,做出来的还是不一样的味道。我妈跟我这样说过。味道。或许是人们对于吃,不断不断追求的意义吧。今天我就按照我自己的做法,给到你一份我做的红烧肉吧