扫一扫边看边做
#滴鸡精#的制作步骤 如何制作滴鸡精
2. 锅底多放一些水，但不要让水沸起来接触到鸡。如果鸡的分量少，像菜菜这样，小火蒸2——3小时就可以了。如果用整鸡，则要用小火滴一整天，中途要记得不断加水。
3. 把鸡肉夹出,渗到碗底的就是鸡的精华啦~！金灿灿的鸡汤，真的是精华~
4. 这个时候的鸡汤里还有油分，可以用纱布过滤掉，或者还有个更简单的方法，是把鸡汤放冰箱冷却，等油花凝固，再用勺子把最上面的油撇掉。但如果你是像我这样打算拿鸡精来入菜的，不撇也没关系。
微信公众号：Dailydiet
扫描下方二维码，获取更多内容
小编推荐
本月最值得期待菜谱！现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子，我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好，包粽子的手艺要好，就连煮粽子也极花时间。去开化考察时，看粽娘们手巧，上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了，菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记
24479 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新，上海的42℃，真的让人不想动。为了解暑，我买了一些莳萝（一种常用于泰式鱼的食材），将它和酒蒸蛤蜊相结合，做出新的味道，却好吃的不得了。
承多猫
19561 阅读
炒饭也能高逼格，黑松露培根炒饭没吃过？过来吃！
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验，和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西，当你喜欢一件事情，哪怕偏执，又怎样呢？
承多猫
99401 阅读
好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了！
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐！ 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么？要减肥的你什么都不敢吃？这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲！这下你满意了吧~
罐头视频
28447 阅读
