抱蛋芝士馒头
发布时间:2017-04-10
190.1万 浏览量
1.9万 收藏
剩馒头又一华丽解决办法,鲜香的煎鸡蛋和浓郁的芝士包裹在馒头上,咬下去还有股奶香,搭配酸甜的番茄酱,完美~
#抱蛋芝士馒头#的制作步骤
3. 取1-2个
鸡蛋打散(视鸡蛋大小),和胡萝卜丝拌匀,加一点盐,把馒头丁裹上鸡蛋液。
4. 迅速裹上鸡蛋液,小鸡蛋一个可能不够,就打两个,馒头很容易吸收鸡蛋液,所以动作要快。
5. 芝士片切碎,直接用马苏里拉奶酪丝也可以(我家的用完了,所以用了芝士片),
小葱切碎。
6. 平底锅加热,放一点油,用不粘锅不放油也可以,把馒头丁翻炒一下,盛出。
7. 打两个鸡蛋,之前有些多余的胡萝卜丝也混合进去,煎一会儿待底部凝固。
10. 小葱和黑
芝麻也撒上,全程用小火,防止糊底。
11. 盖上盖子闷一会儿,待芝士融化,鸡蛋全熟就可以关火了,装盘,挤上番茄酱,美味~
大师秘籍
1、还可以加入熟玉米粒、青豆、火腿等等你能想到的食材,营养更丰富哦!