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紫薯豆沙茶巾绞
紫薯豆沙茶巾绞
做 法:
蒸
口 味:
咸甜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
小菁同学
会员
知名博主
233
道菜 -
15307
人气
发布时间:2017-06-21
124.6万
浏览量
8603
收藏
从好友@小跳蛙love那儿学来的,第一次看见就觉得特好看很有食欲,拍照的时候妹妹就忍不住要去抓了,营养高有颜值,小朋友很喜欢哦~
扫一扫边看边做
用料
主料
紫薯
1个
辅料
红豆
适量
薄荷叶
若干
白砂糖
适量
#紫薯豆沙茶巾绞#
的制作步骤
1.
红豆
用清水浸泡后,用高压锅压烂。
2.
放入适量白糖,搅拌均匀,这样就可以做馅儿了。
3.
我为了一岁左右的妹妹也可以吃,把蜜豆打成了泥,放不粘锅里炒干。
4.
保持小火持续翻炒,半固体状即可,这样就是细腻的红豆沙了。
5.
把红豆沙搓成18克左右一个的小球,备用。
6.
紫薯
去皮、切块,蒸熟,我用电饭煲蒸的。
7.
然后把紫薯捣成泥,可以根据个人口味加入蜂蜜或炼乳,因为我家妹妹也吃,所以我什么都没放,紫薯的原味也很甜很好吃。
8.
取30克左右的紫薯,搓圆,按扁,放在保鲜膜上。
9.
把豆沙馅放在紫薯中间。
10.
把保鲜膜裹起来,收口拧紧。
11.
打开保鲜膜,茶巾绞就裹好了。
12.
方法很简单吧。
13.
最后用
薄荷叶
装饰一下,美美哒~
微信公众号:xxdmmama
获取更多内容扫描二维码
大师秘籍
1、还可以包别的馅,随你喜欢哦~
更多秘籍:
紫薯的做法
分类标签:
零食
凉菜
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